世界の味を探求!各国のグリル文化とその秘密 – 焼肉からアサードまで

当時、狩猟で得た肉は、部族や集団にとって貴重な栄養源であり、捕獲が成功した際には、共同体全体で分かち合う特別な食事となっていました。
この歴史的背景は、現代においても肉を特別な機会に集まって食べる文化の根底に影響を与えていると言えるでしょう。

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