ブエノスアイレスで最も歴史あるカフェ、Café Tortoni。1858年の創業以来、ホルヘ・ルイス・ボルヘスやカルロス・ガルデルなど、数多くの文化人が通い詰めた伝説の空間です。赤いベルベットのソファ、大理石のテーブル、重厚なシャンデリアが織りなすベル・エポック様式の内装は、まるでタイムスリップしたかのよう。

ここではメディアルナス（三日月形クロワッサン）を、香り高いカフェ・コン・レチェと共にどうぞ。表面はサクサク、中はバターの香りがふわりと立ち上るしっとり生地。朝8時から夜遅くまで営業しているため、朝食にも、午後のメリエンダ（おやつタイム）にも最適です。週末はタンゴショーも開催され、音楽と共に至福のひとときを味わえます。

1884年創業のLas Violetasは、ステンドグラスと曲線美が際立つアール・ヌーヴォー建築の傑作。天井高く、光が差し込む店内は、まるで美術館のような優雅さです。2001年に「カフェ・ノターブル（歴史的カフェ）」に認定され、ブエノスアイレスの文化遺産として保護されています。

ここではドゥルセ・デ・レチェを使った伝統菓子を堪能しましょう。看板メニューの「トルタ・ロヒータ（ロヒータケーキ）」は、リコッタチーズとドゥルセ・デ・レチェのハーモニーが絶品。アルファホーレスやメディアルナスも店内で毎日手作りされ、濃厚なドゥルセ・デ・レチェの甘さと香ばしいバター生地が一体となった味わいは格別です。午後のメリエンダに訪れれば、地元マダムたちと共に優雅な時間を過ごせます。

Havannaは、アルゼンチンを代表するアルファホーレス・ブランド。1947年創業、マル・デル・プラタ発祥のこのチェーンは、今や全国に300店舗以上を展開し、海外にも進出しています。ブエノスアイレス市内だけでもFlorida通り、Córdoba通り、ショッピングモールなど至る所で目にすることができ、観光客にとって最もアクセスしやすいアルファホーレス専門店です。

Havannaのアルファホーレスは、2枚のクッキー生地にドゥルセ・デ・レチェを挟み、チョコレートでコーティングした定番スタイル。生地はサクサク、ドゥルセ・デ・レチェは濃厚かつなめらか、外側のチョコレートは甘さ控えめでバランスが絶妙です。ギフトボックスも豊富で、お土産にも最適。店内にはカフェスペースもあり、カフェ・コン・レチェと共にその場で味わうこともできます。

1930年代に創業したLos Galgosは、ブエノスアイレスの演劇地区（Corrientes通り）に位置する伝説的な「バール・ノターブル（歴史的バール）」。かつて俳優や劇作家が通い詰めた店内は、アンティークの木製家具、古い映画ポスター、タンゴの名盤が壁を飾り、昭和のレトロ喫茶を思わせるノスタルジックな雰囲気に満ちています。

ここでの朝食は格別。焼き立てのメディアルナスは、バターの香りが立ち上り、外はパリッ、中はふんわり。トスタード・デ・ハモン・イ・ケソ（ハムチーズトースト）、ミラネサ（カツレツ）、手打ちパスタなど、ランチやディナーメニューも充実しています。地元ポルテーニョたちが朝から晩まで集う、「本物のブエノスアイレス」を体感できる名店です。

Cachafazは、1950年創業の老舗アルファホーレス専門店。ラ・ボカのカミニート通りに直営店を構え、観光客と地元民が共に列を作る人気店です。定番の「クラシック・アルファホーレス」に加え、近年注目を集めているのが72%カカオ・アルファホーレス。アーモンドフラワーを使用した生地は軽やかで、ビターなダークチョコレートが濃厚なドゥルセ・デ・レチェと絶妙なコントラストを生み出しています。

ギフトボックスは種類豊富で、お土産にも最適。カミニート通りを散策しながら購入し、その場でカフェ・コン・レチェと共に味わうのがおすすめです。店内には小さなカフェスペースもあり、色とりどりの建物が立ち並ぶラ・ボカの風景を眺めながらのティータイムは格別です。

ブエノスアイレスのスペシャルティコーヒー・シーンを牽引するLAB Tostadores。自社焙煎ラボを併設し、南米各地のマイクロロット豆を厳選・焙煎しています。バリスタによる丁寧なハンドドリップは、豆の個性を最大限に引き出し、フルーティーな酸味、ナッツのような甘み、クリーンな余韻を一杯に凝縮。

店内はモダンで開放的、焙煎機が見えるガラス張りの空間は、まるで実験室のよう。エスプレッソ、カプチーノ、V60ドリップなど、豊富な抽出方法から選べます。軽食やペストリーも充実しており、特にアーモンドクロワッサンとのペアリングは絶品。コーヒー豆の販売も行っており、自宅で本格的なアルゼンチン・コーヒーを楽しむことができます。

Villa Crespoの住宅街にひっそりと佇むMalvónは、フランス菓子の技法とアルゼンチンの伝統菓子を融合させた革新的なベーカリー。パリで修行を積んだシェフパティシエが手がける菓子は、繊細かつ大胆。クロワッサン生地に自家製ドゥルセ・デ・レチェを挟んだ「クロワッサン・デ・ドゥルセ」、アルファホーレスのフレンチアレンジなど、ここでしか味わえないメニューが並びます。

店内はミニマルで洗練された空間。朝から地元のクリエイターたちが集い、スペシャルティコーヒーと共に焼き立てのペストリーを楽しんでいます。週末は早い時間に売り切れることも多いので、午前中の来店がおすすめです。エンパナーダ（揚げ餃子風）も絶品で、ランチタイムには軽食としても重宝します。

La Panera Rosaは、ブエノスアイレス市内に7店舗を展開するモダンベーカリー。Las Canitasの旗艦店は、ピンクのファサードが目印で、若い女性客や家族連れで常に賑わっています。看板メニューのキャロットケーキは、しっとりとした生地にクリームチーズフロスティングがたっぷり。スパイスの香りとクリームの甘酸っぱさが絶妙にマッチし、一度食べたら忘れられない味わいです。

他にも、ブラウニー、レモンパイ、メディアルナス、サンドイッチなど、豊富なメニューが揃います。店内は明るく開放的で、テラス席もあり、午後のメリエンダにぴったり。Wi-Fiも完備されており、ノマドワーカーにも人気のスポットです。テイクアウトも可能で、公園でのピクニックにもおすすめです。

Dulce de Leche & Co.は、手作りドゥルセ・デ・レチェ専門の工房兼ショップ。創業者は元シェフで、伝統的な製法を守りつつ、フレーバー（バニラ、シナモン、エスプレッソ）や食感（クリーミー、グラニュー）のバリエーションを開発しています。店内では試食が可能で、味を確かめてから購入できるのが嬉しいポイント。

工房見学ツアー（要予約）では、ドゥルセ・デ・レチェの製造過程を間近で見学でき、出来立ての温かいドゥルセ・デ・レチェを味わうことができます。瓶詰めされたドゥルセ・デ・レチェはお土産に最適で、スプレッド、アイスクリームトッピング、パンケーキのソースとして自宅で楽しめます。アルファホーレスやマカロンとのセット販売もあり、ギフトボックスも充実しています。

San Telmo地区の路地裏にひっそりと佇むEl Gato Negroは、1928年創業の老舗菓子店。観光客で賑わうDefensa通りから一本入った静かな通りにあり、地元民が通う「知る人ぞ知る」名店です。店内はレトロな木製棚にガラスケース、天井から吊るされた古いランプが印象的で、昭和の駄菓子屋を思わせるノスタルジックな空間。

ここでは伝統的なアルファホーレス、メディアルナス、マサ・フィーナ（小さな焼き菓子）を購入できます。特にアルファホーレスは手作り感が強く、素朴で優しい味わい。観光地の喧騒を離れ、ゆったりとした時間を過ごしたい方におすすめです。週末はサン・テルモのフェリア（骨董市）と合わせて訪れると、よりディープなブエノスアイレスを体感できます。